カフェの食べ物

　料理の中で大事なポイントは味だけじゃくてプレゼンテーションし方もあります。つまり見せ方がひどければ世界の一番おいしい食事さえ誰も食べたくないんです。ですから、食べ物を作りながらきれいに見せるようにする方がいいです。

食べたいですかどちらの方たべたいですか。
https://hometownqueenbee.blogspot.com/2016/04/dont-settle-for-another-boring-breakfast.html　https://appetiteforjapan.com/2015/12/26/cafe-de-miki-with-hello-kitty/

 

　これが日本のテーマカフェの魅力なんです。最近、こんな場所はきれいな食べ物と楽しいふんいき（Atmosphere）があるから特に若者に人気になってきました。実はこんなカフェの種類が二つあります。

　ポップアップカフェというのはふつうのレストランがりんじに（Temporary）特別なテーマで変わるということです。例えばカーベーのカフェやきめつのやいばやセーラームーンのカフェありました。

https://nintendosoup.com/gallery-first-photos-of-kirby-cafe-2018-in-tokyo/

このカフェはSWEETS PARADISEというレストランに見られました。
https://www.sweets-paradise.jp/collaboration/kimetsucafe

https://www.tuxedounmasked.com/sailor-moon-cafe-2017-review/

よく、アニメとマンガのしゅっぱんしゃ（Publisher）のきょうどうで（In Collaboration with）新しいメニューが作られています。こんなメニューでは人物やストリーの場所や行事をもとに様々な食べ物が作られています。その上、レストランのふんいきも面白いです。場所になるように音楽とかざりが置いています。でも、こんなカフェはとても速く作られているからカフェのしつ（Quality）がカフェによっています。でも、たいてい、ファンは食べ物のしつよりテーマとキャラクターグッズのために行っています。

　もう一つのタイプはテーマレストランです。ポップアップカフェと違ってテーマレストランはりんじではない（Not permanent）しもっと人気があります。例えばしんじゅくの「不思議の国のアリスのカフェ」や「かわいいモンスター」というカフェや「しろひげのシュークリームこうぼう」というパン屋があります。

https://domani.shogakukan.co.jp/235957

 

https://www.spoon-tamago.com/wp-content/uploads/2015/08/sebastian-masuda-kawaii-monster-cafe-2.jpg

 

https://i.pinimg.com/736x/26/8d/77/268d777832a3f6d2296111394d0ce3a5--fastfood-monsters.jpg

http://www.shiro-hige.net/

スタジオジブリは有名のにカフェが見つけにくいでした。

テーマのために建てられたからよくテーマはもっと大きいという傾向が見られます。でも、ざんねんでしたけど、Covid-19の時にこんなレストランの多くが閉まられました。でも、ゆっくりカフェは開け出されています。

　アメリカには日本のカフェのけいけんはゆうえんちやバーだけが見られます。日本のカフェの同じ人気がありませんけど、どこでも、プレゼンテーションは料理のとても大切なポイントです。ですから、きれいな食べ物を食べたければ日本のカフェを絶対すすめです。

Tokyo Central/Marukai

　日本語をもっと上手になって、日本語の文化をもっと見たいということに気が付きます。でも、何の近く独自に楽しいけいき（Experience）がありますか。料理と買い物が大好きですから、プロジェクトに日本のスーパーが楽しそうと思いました。

　ロスアンゼルスの回るにはMarukaiとTokyo Centralというスーパーが色々なところに見つけられますけど、選んだスーパーはリトルトーキョーにのです。車で、二十分ぐらいかかって他の日本店がいっぱい。

(Google Mapsから)

　

 

歴史と商品

　１９６５年には「Marukai USA」の会社が生まれていました。この間から、ロスアンゼルスの地方でこの会社は様々なスーパのような店を開けって取り扱って（To operate）います。でも、２０１３年に、日本の「ドン・キホーテ」というチェーンスーパの会社がMarukai USAを買いました。その時から、英語を話すひとを分かりうすいさせるために色々な「Marukai」のスーパは「Tokyo Central」がリネームされました。

　現在にMarukaiはドン・キホーテと同じような商品を持っています。実はMarukaiとTokyo Centralという店が同時にありますけど、どれに行くよってあるグーズがちがっています。たいてい、商品は同じようですけど、Marukaiは特別に食品を売っておもちゃやコスメや家財（Home goods）をさがしてければTokyo Centralの方がいいです。

　でも、ルールじゃなくて、Marukaiに行った時コスメや台所用品（Kitchenware）も持っています。MarukaiかTokyo Centralに入る時、見つける物がわからないんです。このポイントから、買い物をすることが楽しいと思います。

 

店の経験

　私にとってMarukaiは遊園地という感じです。知らなくて不思議な物がいっぱいなので驚異になることがやさしいです。でも、分けなければたいてい商品の近くに便利なカードがあります。このカードは商品の名前や値段の他に時々レシピや料理のための合同がいいか説明されます。これが大好きでした。

例えば、これは何ですか。「うなぎ」？「うなぎ」は “Eel”の意味があるですね。面白い。

ぼにととは魚味のスープを作れます。

　スーパの中もおもしろいです。アメリカのスーパと違って天井（Ceiling）は結構低くて通路（Aisle）も狭いと思います。私のあたまの上につるくさ（Vine）的な飾り物とランタンがかけられました。ちょっとジャングルか森の感じがあります。

　この感じはこわいいですが、ジャングルと同じで面白いものがいっぱい。一番好きなのはは絶対にお菓子です。小さいスーパーだのに通路がお菓子だけあります。多彩 （Colorful）なお菓子がいっぱいだから選ぶことが結構難しいでした。でも、ついに選んだのは「きのこの山」というきのこ型のチョコレートでした。

　食べ物、ケーキ、野菜、石鹸、薬。レポートを書くために面白い商品が多すぎます。それから、本がすきだったら、「きのくにや」という本やがMarukaiの上にあります。ですから、自分で行って見ることが絶対すすめです。

 

お客さんとインタビュー

　写真と行くことと他にあるお客さんをインタビューしました。実は、商品は日本からのなのにお客さん達は色々な言語を話していました。それから英語でインタビューしなければならなかったんです。

　アメリカのカップルをインタビューして、面白い答えがありました。たいてい、日本のお酒を買うためにMarukaiに時々行っています。でも、アジアスーパーの中でMarukaiの方がきれいだと言いました。

　ついに、日本からの二人を見つけました。とても親切な女の人だったから情報をたくさんくれました。このスーパは東京のTokyo Centralと同じようですけど値段は結構高いです。例えば３００円ではシュークリーム（Cream puff）を買えるが東京には同じお金では三つ買えます。ですから、よくきているのに、たいていみつけにくいお菓子ばかりを買うために行っていますということが言われました。

 

最後考えた

Marukaiは日本のスーパーなのに、英語を話す人も楽しみうすいという感じのために作りそうです。買い物をするために、働くために日本人もアメリカ人と一緒に集まっています。新しいお菓子を見つけたり和食の晩ご飯を作りたったり私はも一度行きたいです。